PATO CON COCA COLA

INGREDIENTES:

• 1 PATO
• 4 CUCHRDAS DE MIEL
• 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA
• 1/2 VASO DE COCA COLA
• 1 CUCHRADA DE SALSA DE SOJA
• PIMIENTA NEGRA

Limpiar bien el pato.

En un cazo hervir el aceite, la miel, la coca cola, la salsa de soja y pimienta en polvo. Mezclar bien.

Poner el pato en cazuela, salar y pintar con la mezcla anterior. 

Horno 220º 30 minutos y bajar después a 160º y dejar según peso (1 hora por cada kilo de peso). Ir rociándolo con la salsa y hacer bien por los dos lados.

Sacar del horno, y quitar la capa superior de grasa que queda de la salsa.

Servir trinchado y con la salsa caliente. Quizás acompañado de un arroz turco.