ARROZ TURCO

INGREDIENTES:

• 2 VASOS DE ARROZ
• 4 VASOS DE AGUA
• 3 CUCHARADAS DE BOVRIL
• 1 PUÑADO DE PASAS SIN SEMILLA
• 1 PUÑADO DE PIÑONES
• SAL
• 4 DIENTES DE AJO EN LÁMINAS

Hacer el arroz blanco (dorarlo un poco en aceite en olla y echar despúes el doble de agua. salar. hacer unos 15 minutos, los últimos 5 tapados y a fuego suave.

Dorar en sartén grande y honda los ajos laminados, las pasas remojadas en licor y los piñones. Añadir el arroz blanco y las cucharadas de bovril. Mezclar bien y dejar hacer unos minutos más.