TARTA CLASICA DE MANZANA

INGREDIENTES:

• 1 VASO DE LECHE
• 2 VASOS DE HARINA
• 1 VASO DE AZÚCAR
• 4 HUEVOS GRANDES
• 3 MANZANAS
• 1 SOBRE DE LEVADURA

ADORNO:

• 2 MANZANAS GRANDES
• MERMELADA DE MELOCOTON

Batir todos los ingredientes con minipimer o en batidora americana hasta conseguir una mezcla sin grumos (la manzana pelada y descorazonada)
Volcar sobre molde untado con mantequilla y harina espolvoreada.
Cubrir con las otras 2 manzanas partidas en lonchitas y meter a horno precalentado a 180º una hora +/-.
Pinchar con cuchillo para comprobar que está ya hecho (debe salir limpio), dejar templar y barnizar con la mermelada elegida.