EMBLANCO DE MI ABUELA

INGREDIENTES:

• 1 CEBOLLETA
• 2 PATATAS MEDIANAS
• RAMITA DE PEREJIL
• PESCADO (BACALAO, JURELES)
• 1 LIMON

En agua fría echar la cebolleta en tiritas, las patatas en rodajas y la ramita de perejil,  y poner a hervir con chorrito de aceite. Cuando están ya casi las verduras echar el pescado elegido salado y enharinado y dejar hacer hasta su cocción.
Servir con chorrito de limón.