BOCADITOS DE CALABACÍN

INGREDIENTES:

• 1 CALABACÍN
• YORK EN LONCHAS
• QUESO FUNDIDO EN LONCHAS(tipo tranchetes)
• HARINA Y HUEVO

Lavar y partir el calabacín sin pelar a lo largo en trozos de unos 4 cm de largo y luego cada parte como en cuatro lonchas .
Poner una loncha de calabacín, encima una de queso, una de york y tapamos con otra de calabacín.
Rebozar cada bocadito en harina, pasar por huevo y freir en abundante aceite caliente. Reposar sobre papel absorbente.