ESPIRALES DE MANZANA

INGREDIENTES:

• 1 LAMINA DE HOJALDRE FRESCO
• 1 MANZANA
• ALMENDRA PICADA
• AZUCAR

Poner en un cazo a hervir la piel de una manzana, 1/2 vaso de agua y tres cucharadas de azúcar a fuego lento unos diez minutos o hasta que se espese un poco, según el gusto.
Extender el hojaldre, rallar encima la manzana pelada. Si se quiere también se puede espolvorear algo de azúcar moreno. Enrollarlo y partir en rodajas como de un centímetro (quedan parecidas a las antiguas "caracolas"
Poner estas espirales sobre papel de horno, verter encima de cada una el almíbar, un poco de azúcar y la almendra picada.
Meter al horno precalentado a 180º unos 10 minutos.
Servir templadas.