ESPINACAS CON PIÑONES

INGREDIENTES:

• BOLSA DE ESPINACAS CORTADAS Y LAVADAS
• NATA PARA COCINAR O LECHE EVAPORADA
• 4 DIENTES DE AJO EN LAMINAS
• PIÑONES

Dorar en olla los ajos y después los piñones con una chispa de aceite. Echar las espinacas crudas y remover. Dejar hacer unos 10 minutos.

Sacar las espinacas escurridas y el caldito que ha soltado dejar reducir al fuego junto con la nata o leche evaporada. Salpimentar y echar de nuevo las espinacas piñones tostados y ajos.

Se puede incorporar si se quiere jamón serrano en taquitos.
En vez de ajo se puede hacer con cebolla.