REPOLLO

INGREDIENTES:

• 1 REPOLLO
• 3 CEBOLLETAS
• SAL Y VINAGRE

Partir el repollo por la mitad y cortar en tiras. Echar sobre la pila de la cocina con agua y chorrito de vinagre para limpiarlo bien.
En olla grande base de aceite y echar tal cual el repollo partido y la cebolleta en tiras. Salar. Hacer a fuego medio hasta que el repollo esté al gusto. Se puede echar un chorro de vinagre al final si se quiere. Rectificar de sal.