CREMA DE ZANAHORIAS

INGREDIENTES:

• 200 GRS ZANAHORIAS
• 1 PATATA PEQUEÑA
• 1 CEBOLLA
• 1 CUCHA. MANTEQUILLA
• 1 TROZO DE BACON AHUMADO
• 1/2 L CALDO AVE
• 1 BREAK DE NATA
• CEBOLLINO PICADO
• SAL Y PIM

Dorar en olla el bacon en trocitos sin aceite. Añadir todas las verduras troceadas, salpimentar y cubrir de agua. Echar el caldo o en su caso agua y pastilla de caldo. Dejar a fuego medio hasta que estén las verduras. Minipimer, nata y rectificar de sal y pimienta. Servir con el cebollino picado.