MINI CROISSANTS

INGREDIENTES:

• 1 LAMINA DE HOJALDRE FRESCO
• AZUCAR
• HUEVO

Extender el hojaldre con el rodillo, espolvorear azúcar y volver a rodarlo con el rodillo para que se incruste y quede más fino.
Partirlo en triangulos y enrollar empezando por la parte ancha.
Pintar de huevo batido y si se quiere también con un almíbar casero: 1 dedo de agua, 3 cucharadas de azúcar y minuto y medio a temperatura máxima en el micro.
Horno 15 minutos 180 º.
Si se quiere se pueden rellenar antes de enrollarlo de salado (jamón y queso, chorizo ... ) o de dulce (una onza de chocolate negro o blanco ...) poniendo el relleno elegido sobre la parte ancha.