INGREDIENTES:- 1 SOLOMILLO DE CERDO
- PURÉ DE PATATA O MANZANA
- QUESO DE CABRA EN RULO
- 1 KIWI
- VINAGRE DE MÓDENA
- MIEL
Dorar los solomillos cortados en trozos grandes.
Colocarlos sobre el puré de manzana o patata de pie en fuente de horno, y encima una loncha de queso de cabra. Golpe de horno para fundir el queso, y cubrir con la salsa que se hará triturando el kiwi, la miel y el vinagre de módena.
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