TARTA DE MANGO

INGREDIENTES:

• HOJALDRE FRESCO
• AZÚCAR
• 1 MANGO
• NATA MONTADA CASERA
• GUINDAS DE ADORNO

Hacer el caramelo: azúcar al fuego y volcar sobre el molde de horno para la tarta. Cubrir con el mango en lonchas y tapar con el hojaldre. Horno 180º unos 25 minutos o hasta que se vea el hojaldre dorado. UNos minutos más en el horno sólo la parte de abajo para que cueza bien la fruta.

Sacar, dejar enfriar y cubrir de nata montada casera (nata+azúcar en abundancia) y unas guindas de adorno.