ROLLITOS DE PIMIENTOS Y ANCHOAS

INGREDIENTES:

• 2 PIMIENTOS ROJOS
• ANCHOAS EN ACEITE 
• QUESO CURADO EN LONCHAS

Se asan los pimientos en el horno, limpiados con un paño, sal y chorritin de aceite por encima a 180º precalentado una media hora. Se pelan y se cortan en tiras anchas.

Sobre estas tiras se ponen unas anchoas, queso y se enrolla.

Hornear unos minutos.

Servir caliente como acompañamiento o aperitivo.