HONGOS PORTOBELLO PLANCHA

INGREDIENTES:

• HONGOS PORTOBELLO 
• SAL EN ESCAMAS
• YEMAS DE HUEVO
• ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Lavar los hongos con un paño húmedo.
Calentar una sartén y una vez calliente echar chorreón de aceite oliva virgen y los hongos en tiras. Salar, servir y en caliente echar encima las yemas de huevo con chispas de sal haciéndoles un corte a la hora de comer.
Se le puede añadir unos trocitos de jamón, ajito y perejil ...