CALAMARES AFOGAOS DE MI HERMANO DU

INGREDIENTES:

• 1 KG DE CALAMARES MEDIANOS
• 3 PATATAS MEDIANAS
• 1 CEBOLLA
• VINO BLANCO

Rehogar la cebolla en juliana y cuando esté transparente incorporar las patatas partidas en rodajas y los calamares lavados enteros, sin necesidad de limpiarlos por dentro.Y cuando ya estén casi hechas las patatas echar chorreón de vino blanco y dejar un poco más. Rectificar de sal.